扬子晚报网1月18日讯（记者 范晓林 薄云峰）“比萨食堂”要去IPO了！比格餐饮邦际控股有限公司（简称“比格”）不日向港交所主板递交上市申请，中银邦际为独家保荐人。

　　比萨食堂是开发外观为橙黄色的自助餐厅，对付门客而言，人均不到80元的价钱，便能够畅享一顿涵盖各款比萨的西式自助。正在汇集上，比格比萨的诚恳消费者群体，因高频消费和自愿宣传被品牌昵称，而被称为“比萨食堂”的粉丝。

　　比格比萨的“忠粉”要紧为正在生计中寻求高性价比的年青人，人均79.99元即可不限量畅享比萨、意面等西式自助餐。该群体通过社交媒体分享打卡照、新品测评等，助力品牌正在比赛中突围。比格通过作事日特惠、学生专属价均分时优惠，以及30众个节点勾当的精准营销，深化用户粘性，2025年门店数超350家，年营收超20亿元。

　　比格比萨品牌首创至今已有24年。2002年，创始人赵志强通过商场调研发明，比萨是一个格外有潜力的单品，比赛敌手少、订价比汉堡更高，毛利能到80%，利润空间大。赵志强鸳侣几经参观，正在北京动物园邻近找到适当门面，以Big谐音“比格”为店名，比格比萨就此出生，依据相对低价的单人自助餐掀开商场，迄今已开出超300家门店。

　　2016岁终，比格推出榴莲比萨，看似“妖魔”的元素组合却敏捷走红。2017年，比格推出Mini比萨，单价19.9元，便于外带和一人食。因为主打性价比和家庭友情，比格时常被对标为“中邦版萨莉亚”（萨莉亚是缔造于1967年的比萨连锁品牌）。抖音高尚传着各式DIY吃法，官方则延续推出秘汁肥牛、沙威玛卷饼等新品小吃，吸引年青人闭心。

　　扬子晚报/紫牛音信记者正在抖音上看到，“榴莲薄脆双人餐”“比格比萨39.9双人餐疯抢中”“又上新品啦”等消费体验贴良众，团购音信显示价钱为40.6元、59元、79元等众种区别搭配的餐款，门客的消费采选斗劲众。

　　招股书显示，比格将本身界说为比萨自助品牌，要紧售卖各式饼底及配料的比萨，征求生果、肉类及蔬菜比萨，其余自助餐也供应意面、米饭、小食、沙拉、甜品等，每家餐厅约供应130至140个区别的菜品种类。个中，榴莲比萨、荔枝比萨、草莓巧克力比萨……变成比格众款热销产物。比格订价介于西式疾餐与西式高级餐饮之间，人均消费约为80元。截至2025年9月，比格门店数抵达342家，个中自营餐厅数目为265家，会员范畴约930万人。

　　遵循灼识接洽的材料，按2025年前三季度的商品贸易总额（GMV）盘算推算，比格正在中邦脉土比萨餐厅中排名第一，正在邦内通盘比萨餐厅中排名第三，同时也是最大的自助餐厅公司，商场份额为1.2%。

　　功绩方面，2023年、2024年及2025年前9个月，公司分辩杀青营收9.44亿元、11.47亿元、13.89亿元，期内利润分辩为4752万、4174万元、5165万元，净利润率分辩为5.0%、3.6%及3.7%。

　　收入构造上，自营餐厅组成了要紧交易支柱，占比近85%，个中堂食又为中心收入根源，2023年、2024年占比分辩为78%、75.3%。公司的加盟收入要紧征求食材、装备出卖及特许费等。

　　记者据同花顺资讯梳剃发现，2025年赴港上市潮历历正在目。正在“吃吃喝喝”品牌观念中，更批量出生IPO——从蜜雪冰城、古茗、沪上姨娘，到绿茶集团、巴奴暖锅、碰睹小面。进入2026年，门店超4000家的袁记云饺递外港交所；中邦排名第一的餐酒吧“COMMUNE幻师”冲刺IPO；“中式疾餐一哥”老乡鸡更新招股书……比格餐饮能否顺手赴港交所敲钟，没关系拭目以待。